Energy bites
Geef een reactie

Energy bites van pindakaas en havermout

Nom nom nom! Pindakaas en havermout snoepjes. Dit zijn echte energiebommetjes! Je kan ze bij het ontbijt eten, als vieruurtje of gewoon op elk moment van de dag dat je behoefte hebt aan een lekkere snack.

Ingrediënten
Voor 20-25 balletjes

  • 80 gram kokosrasp
  • 60 gram havermoutvlokken
  • 30 gram noten (cashew-, amandel- of walnoten)
  • 150 gram pindakaas (ongezouten en zonder suiker)
  • 60 ml ahornsiroop of een andere plantaardige siroop
  • Pure chocolade


Recept
Meng alle ingrediënten in een keukenrobot tot het deeg wordt. Probeer even een balletje samen te kneden. Als het deeg nog te brokkelig is, voeg je nog wat pindakaas of siroop toe.

Maak kleine bolletjes van het deeg. Rollen zal niet zo makkelijk gaan maar je kan het deeg wel samenkneden met je vingers tot je mooie bolletjes krijgt.

Doe wat kokosrasp in een kommetje en rol elk balletje hier doorheen.
Daarna kan je nog wat pure chocolade smelten en hier nog een aantal balletjes mee decoreren.
En voila, klaar!

Smakelijk!

Tip! Je kan de balletjes makkelijk een week, of zelfs langer bewaren. Doe ze wel in een afgesloten doos en zet ze eventueel in de koelkast.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s