Dessert
Geef een reactie

Mango-en kokosijsjes met frambozen

Het weer zit eindelijk een beetje mee dus kan ik een recept delen voor gezonde ijsjes. Deze mango- en kokosijsjes zijn lekker zoet en romig van smaak. De ideale verfrissing!

Ingrediënten
Voor ongeveer 6 ijsjes

  • 1 rijpe mango
  • half blik kokosmelk
  • 1 el vanille-extract
  • 2 el agavesiroop (of andere plantaardige siroop)
  • Verse frambozen


Recept
Meng alle ingrediënten, behalve de frambozen, in een keukenrobot of met een mixer.

Doe een aantal frambozen in ijsvormpjes en giet dan de mango- en kokosvulling erover.
Zet de vormpjes een nacht in de diepvriezer en de volgende dag kan je genieten van lekkere ijsjes!

Smakelijk!

Tip! De vormpjes die ik gebruik zijn redelijk klein in verhouding tot andere vormpjes. Probeer daarom zelf een beetje in te schatten hoeveel kokosmelk of mango je juist nodig hebt. Overschotten kan je altijd gebruiken voor smoothies of sapjes.

This entry was posted in: Dessert

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s