Ontbijt
Comment 1

Granola met chocolade en kokos

Heerlijk om ’s ochtends op te staan en een grote kom granola met vers fruit te kunnen eten. Deze granola is gemaakt met chocolade, kokos en pecannoten. Zo lekker!

Ingrediënten
Voor een grote pot granola (genoeg voor ongeveer een week)

  • 350 gram havermout
  • 80 gram kokosrasp
  • 60 gram fijngehakte pecannoten (of andere noten)
  • 50 gram cacaopoeder
  • 50 gram gesmolten kokosolie
  • 1 tl vanille-extract
  • 100 gram ahornsiroop
  • 40 gram kokosbloesemsuiker (optioneel; indien je de granola graag iets zoeter wilt)


Recept
Verwarm de oven op 160℃.
Meng in een grote kom de havermout, kokosrasp en de pecannoten.

Meng in een andere kom het cacaopoeder, de gesmolten kokosolie, het vanille-extract, de ahornsiroop en de kokosbloesemsuiker.

Giet de chocolade saus bij de havermout en meng alles heel goed. De havermout moet helemaal bedekt zijn met chocolade.

Verspreid het mengel op een bakplaat met bakpapier. Zorg ervoor dat je het niet te dik op de bakplaat legt. Desnoods bak je de granola in twee of meerdere keren.

Bak de granola voor ongeveer 30 minuten en roer deze om de tien minuten om zodat het niet aanbakt.

Als de granola klaar is, haal je de bakplaat uit de oven en laat je deze helemaal afkoelen voor je de granola bewaart in een luchtdichte doos.

Smakelijk!

This entry was posted in: Ontbijt

1 reactie

  1. Pingback: Tropische chiapudding met chocolade rawnola | Het Groene Monster

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s