Ontbijt
Geef een reactie

Yoghurt met vers fruit en karamelsaus

Een ontbijt hoeft niet ingewikkeld te zijn. Soms is een kommetje yoghurt met vers fruit al genoeg. Maar als je er graag meer smaak aan geeft, dan is een karamelsaus gemaakt van dadels perfect hiervoor.

Ingrediënten

  • Plantaardige yoghurt; in dit geval gebruikte ik cocosyoghurt van Alpro
  • Vers fruit
  • Pure chocolade (optioneel)
  • 10 verse dadels


Recept
Voor de karamelsaus doe je ongeveer 10 verse dadels in een blender of keukenrobot. Gebruik geen gedroogde dadels want dan krijg je geen stroperige textuur.

Mix de dadels fijn en voeg nu beetje bij beetje water (soeplepel per soeplepel) toe aan de dadels. Mix alles heel goed telkens je er water bij doet.

Blijf water toevoegen tot je de gewenste consistentie hebt. Je kan de karamelsaus iets dikker houden waardoor je de dadelsaus bijvoorbeeld ook op je boterham kan smeren.
Voeg meer water toe als je echt een lopende saus wilt.

Doe wat yoghurt in een kommetje met vers fruit en wat karamelsaus. Doe er nog gesmolten, pure chocolade over en je hebt een heerlijk ontbijt om de dag mee te beginnen.

De rest van de karamelsaus kan je in een potje bewaren in de koelkast.

Smakelijk!

This entry was posted in: Ontbijt

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s