Dessert
Geef een reactie

Banaan-aardbeienijs zonder suiker

Nicecream is nog steeds superhip in foodland dus maakte ik deze keer een variant met aardbei. Ook dit ijs is gemaakt zonder toegevoegde suikers en bestaat alleen maar uit fruit.. Nicecream kan je eten als ontbijt of tussendoortje en het is ook echt een aanrader voor kinderen.

Ingrediënten
Voor 1 grote kom nicecream of 2 kleinere porties

  • 3 rijpe bananen. Let er goed op dat de bananen niet meer groen zijn en kleine bruine vlekjes hebben. Dan zijn ze rijp en smaken ze lekker zoet.
  • 6 tot 10 aardbeien
  • Scheut plantaardige melk
  • Vers fruit, granola, kokoskrullen… als toppings

Recept
Snij de bananen in schijfjes en stop ze voor minstens 6 uur in de diepvriezer. Je kan de bananen ook gewoon een nachtje van tevoren in de vriezer stoppen.

Als je het ijs wilt maken, haal je de bananen uit de vriezer en doe je ze in een blender of keukenrobot. Doe er de aardbeien bij en een scheut plantaardige melk.

Mix de bananen en aardbeien tot een glad geheel. Let er op dat er geen stukken banaan meer in het ijs zitten.

Eens alles goed gemixt is, doe je het ijs in een kom en kan je er nog vers fruit, granola, kokoskrullen of een aardbeiensausje bovenop doen.

Voor het aardbeiensausje mix je gewoon een aantal verse aardbeien met een staafmixer. Je kan er eventueel nog een theelepel plantaardige siroop bij doen maar als de aardbeien zoet genoeg zijn, is dit niet nodig. Het sausje kan je nu bij je banaan-aardbeienijs serveren.

Smakelijk!

This entry was posted in: Dessert

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s