Ontbijt
Geef een reactie

Banana porridge met vers fruit en granola

Porridge of havermoutpap klinkt niet direct lekker maar met vers fruit en granola, is het echt een heerlijk en voedzaam ontbijt. Deze havermoutpap is op basis van plantaardige kokosmelk en banaan. Door het een nachtje te laten trekken, smaakt het heerlijk romig.

Ingrediënten
Voor 2 kleine potjes

  • 100 gram havermout
  • 200 ml plantaardige melk. Ik gebruik in dit recept kokos-rijstmelk.
  • 1 rijpe banaan
  • Vers fruit
  • Chocolade granola (optioneel)


Recept
Doe de havermout en plantaardige melk in kom en laat een nachtje trekken in de koelkast. Het zorgt ervoor dat je havermout lekker romig wordt.
De volgende dag doe je de havermout samen met de banaan in een blender en mix je het tot een glad geheel.

Verdeel de havermoutpap in kommetjes en doe er vers fruit en granola bovenop.
Geniet van je ontbijtje!

Tip! Je kan ook ander fruit gebruiken voor het mixen van je havermoutpap. Voor de foto hierboven heb ik de helft van de pap gemixt met een klein handje gemengde bessen. Daardoor krijgt het zo’n mooie, zachtroze kleur.
Je kan ook noten, superfood, chiazaadjes, yoghurt… toevoegen aan de havermout.

This entry was posted in: Ontbijt

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s