Dessert
Geef een reactie

Banaan en chocolade nice cream

We kunnen gelukkig nog even genieten van wat zomerse dagen en daar hoort een lekker en gezond ijsje bij! Nice cream is ijs gemaakt van alleen maar banaan. Dus zonder toegevoegde suikers en andere ongewenste additieven. Smullen zonder schuldgevoel dus!

Ingrediënten
Voor 1 grote kom nice cream

  • 3 bevroren bananen
  • Scheutje plantaardige melk
  • 1 el pindakaas
  • 1 el cacaopoeder. In dit recept gebruik ik rauw cacaopoeder van Purasana.
  • Gesmolten, pure chocolade
  • Vers fruit, in stukjes gesneden (aardbei, banaan,…)


Recept
De avond van tevoren snij je drie rijpe bananen in stukjes en vries je deze in. 

Zelf zorg ik ervoor dat ik altijd een aantal bevroren bananen in de diepvriezer op voorraad heb. Zo kan je op elk moment nice cream maken.

Eens bevroren, haal je de stukjes banaan uit de diepvriezer en doe je ze in een blender of keukenrobot. Doe er de pindakaas, de scheut plantaardige melk en het cacaopoeder bij en mix tot de stukjes banaan zich tot ijs vormen.

Doe het ijs in een kom en sprenkel er de gesmolten chocolade over. Werk af met stukjes vers fruit.

Tip! Op de foto hierboven zie je dat ik ook energy bites bij mijn nice cream heb gedaan. Het recept voor deze spirulina en citroen energy bites vind je hier.

This entry was posted in: Dessert

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s