Ontbijt, Smoothies
Geef een reactie

Frisse peer-komkommer smoothie met munt

Ik ben grote fan van een groene smoothie in de ochtend. Maar elke dag een smoothie met spinazie, wordt na een tijd ook saai. Dus daarom probeer ik af en toe een nieuw recept uit, zoals deze smoothie met peer, komkommer en munt. Heerlijk fris!

Komkommer in een smoothie? Waarom niet? Het maakt je smoothie lekker fris én je hebt weer een extra portie groenten binnen.

Je kan de komkommer ook vervangen door aubergine. En zelfs door spinazie of boerenkool. Eindeloos combineren is toegestaan!

Ingrediënten

Voor 1 peer-komkommer smoothie

  • 1 peer, geschild en in stukken gesneden
  • 70 gram komkommer, in stukken gesneden (en geschild als je dat liever hebt)
  • Handje verse, gewassen muntblaadjes
  • 2 el havermout
  • 200 ml plantaardige melk

Bereiding

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad geheel. Vind je de smoothie niet zoet genoeg? Doe er dan 1 of 2 dadels bij en mix opnieuw.

Serveer de smoothie in een groot glas en doe er nog een extra takje verse munt bij.

Proost!

 

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s