Maand: mei 2017

Quiche met groene asperges en prei

Een klassieke, niet-plantaardige quiche bestaat vooral uit eieren, vlees en kaas. Een vegan quiche maken, lijkt daarom bijna een onmogelijke uitdaging. Niets is minder waar! Met tofu kan je namelijk een heerlijke vulling maken voor je quiche. Voeg daar nog een grote hoeveelheid groenten aan toe en je hebt een heerlijke en gezonde maaltijd.