All posts tagged: featured

Vegan cheesecake met blauwe bessen

Het Groene Monster bestaat nu ongeveer een half jaar. En in die tijd is er heel wat veranderd. Niet alleen op het gebied van mijn blog-, kook- en fotografievaardigheden, maar vooral voor mezelf. Ik heb namelijk een uitdaging gevonden die me elke dag energie geeft en me heel gelukkig maakt, en dat is foto’s en content creëren voor jullie.

Kurkuma latte chiapudding met chocopasta

Kurkuma latte is een hipper dan hip drankje in de foodwereld. Kurkuma staat namelijk gekend als een geneeskrachtig middel dat onder andere ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Gemengd met plantaardige melk en andere kruiden, is het vooral een kleurrijk en lekker drankje. In dit recept gebruik ik kurkuma latte om een chiapudding te maken. Gecombineerd met een gezonde chocopasta, is dit echt een superlekker ontbijtje of dessert.